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The rice is shiny white and has a very good taste. It has a firm texture and a good balance of hardness and stickiness.
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It is expected to arrive in September or October.
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"Ginga no Shizuku" has a father that excels in "taste" and a mother that excels in "strength", and it took about 10 years to develop it with the aim of becoming the best rice. It is the first original variety developed by Iwate Prefecture to receive "Special A" (the highest rating) in the rice taste ranking.
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